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Épinards et œufs brouillés aux framboises

Épinards et œufs brouillés aux framboises

Épinards et œufs brouillés

Cette brouille d’œuf rapide avec du pain est l’un des meilleurs petits déjeuners pour perdre du poids. Il combine des aliments puissants, des œufs et des framboises, avec du pain grillé de grains entiers et des épinards riches en nutriments. Les protéines et les fibres aident à vous remplir. Le repas entier fait un peu moins de 300 calories

Ingrédients

  • 1 cuillère à café d’huile de colza
  • 1 ½ tasse d’épinards (40 grammes)
  • 2 gros œufs, légèrement battus
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir
  • ½ tasse de framboises fraîches
  • 1 tranche de pain complet, grillé

Conseils

Si vous faites un régime pour perdre du poids, consultez les 5 aliments que vous devez inclure dans votre petit déjeuner.

Instructions

Faire chauffer l’huile dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris, en remuant souvent, 1 à 2 minutes. Transférer les épinards dans une assiette. Essuyez la poêle, placez à feu moyen et ajoutez les œufs. Cuire 1 à 2 minutes en remuant une ou deux fois pour assurer une cuisson uniforme. Incorporer les épinards, le sel et le poivre. Servir le brouillon avec du pain grillé et des framboises.

Apports nutritionnels

Taille de portion : 2 œufs, 1 tranche de pain et 1/2 tasse de framboises

Par portion :

296 calories ; 15,7 g de matières grasses totales ; 3,7 g de graisses saturées ; 372 mg de cholestérol; 394 mg de sodium. 293 mg de potassium; 20,9 g de glucides; 7 g de fibres; 5 g de sucre; 17,8 g de protéines; 3313 UI de vitamine a; 28 mg de vitamine c; 79 µg de folate; 139 mg de calcium; 4 mg de fer; 76 mg de magnésium;


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