Qui a dit qu’on ne pouvait pas se régaler avec des plats à base de légumes et 100 % sains ? Voici une recette vraiment facile à réaliser, bon marché, et qui rentre parfaitement dans le cadre des régimes végétariens et sans gluten pour une alimentation saine et équilibrée.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
– 1kg de courgettes
-300 g de fromage rouge
– 4 œufs
-sel et Poivre
Étapes de préparation :
-Rincez bien les courgettes à l’eau froide les courgettes
-Coupez-les en fines rondelles.
-Faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive de préférence, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
-Salez et poivrez.
-Battre légèrement les œufs.
-Ajoutez-les œufs aux courgettes et bien mélanger
-Disposez les courgettes dans un plat à gratin.
-Mettez le fromage rouge rappé par-dessus
-cuire à thermostat 7, pendant 20 min.
